“Szia, Dorka vagyok, és éttermet nyitok két hét múlva, étlapra lenne szükségünk!” – hívott fel egy fiatal lány. Étlaptervezés két hét alatt? Voltunk már nagyobb pácban is – gyere el hozzánk, beszéljük át, és spóroljunk meg pár napos levelezést. Az étlapkészítés első lépése volt, hogy kiválasztottuk a méretet és a papírt, majd megálmodtuk a designt.

Mivel nem volt még logója az étteremnek, kézenfekvő volt, hogy a logótervezés is része lesz a teljes arculat kialakításának. Az étlaptervezés végül gyorsan lezajlott, a nyomda is készségesen vette az akadályokat, miszerint “tegnapra kell és fóliázva”. Az étlaptervezés, étlapkészítés után már csak jó étvágyat kívánunk a Dorothy Lounge minden vendégének!

www.dorothylounge.hu

Étlap tervezés

Egy étteremnek nélkülözhetetlen az étlap. A vendég minden alkalommal megnézi, így az étlap tervezés során arculatba illő, jól átlátható, mély benyomást tevő designra van szükség.

Az étlap szerepe a marketingben

Egy jól szerkesztett étlap egyszerre adja el az ételeket és az éttermet is. Gondolj bele, Téged is megfog, ha az átlagostól eltérő füzetet olvashatsz, majd felnézve az ételkínálatból ugyanazzal a hangulattal, környezettel találkozol magad körül. Az egységes megjelenés így hat az éttermen belül is, ezért kell rá odafigyelni az étlap tervezése közben – mert szerepe van a marketingben.

Színes étlap, nagyobb öröm

Kutatások szerint egy színes étlapot szívesebben nézeget a vendég, nagyobb lesz az étvágya, így többet rendel. Ebben a színek tudatos használata is közrejátszik. Nem véletlen például a McDonald’s színválasztása. A sárga étvágygerjesztő hatású, míg a piros gyorsaságra serkent. Tökéletes kombináció egy gyorsétterem üzletpolitikájához.

Szállodai étlap

Szállodák számára külön étlap tervezés szolgáltatást kínálunk. Szállodai nyomdai előkészítés szolgáltatásunkon belül étlap tervezéssel is foglalkozunk, így különleges tapasztalatot szereztünk. Egy szállodában különlegesen fontos, hogy a hosszabb távon ott nyaraló vendég visszatérjen, és ne a város többi éttermét válassza pihenése során. Ezt a barátságos kiszolgálás mellett a gondosan megtervezett szállodai étlap is segíti.

Kinek tervezünk még étlapot?

• Éttermeknek
• Kávézóknak
• Bároknak
• Büféknek
• Rendezvényeknek
• … és mindenkinek, akinek szüksége van rá!